Préparer Pessah : fours, frigo et objets cachés de khamets

Bonjour, je suis content de vous retrouver pour cette pidat halakha. C'est quoi de la halakha ? De la halakha où l'on voit les halakhot extraites du cours Kolsoufaykh, la Voie des Sentinelles, cours retransmis par satellite de notre rabbin Emmet, le Rav Anderha El Yahou, et que j'ai l'honneur de traduire chaque semaine en français.

Alors, nous allons maintenant poursuivre derrière nous, nous allons de plus belle continuer les lois de Pessah, finir la cachérisation des ustensiles, et commencer à parler un peu des lois de Pessah.

Il y a des ustensiles qu'il vaut mieux ne pas cachériser, comme par exemple le four. Nos fours, aujourd'hui, comportent le plus souvent des portes ouvertes; il faut veiller de toute manière à bien nettoyer, spécialement dans les interstices entre le verre et la porte, ou la jonction entre la poignée et la porte, bien les nettoyer, enlever tout le rabais qu'ils peuvent contenir. À l'intérieur du four, il y a des endroits complètement inaccessibles; alors, après avoir nettoyé le four, il faudra bien le recouvrir avec du papier aluminium.

Il est déconseillé de cachériser le four: c'est très complexe, et il vaut mieux avoir un four spécial pour Pessah. Celui qui voudra tout de même le cachériser demandera à un rabbin compétent comment faire.

À propos du four, je fais une petite parenthèse hors des lois de Pessah. Beaucoup possèdent, en Israël en tout cas, des fours doubles. Il faut savoir que la paroi intermédiaire entre les deux fours absorbe les aliments qu'on y fait cuire. C'est pourquoi on ne peut pas se servir d'un tel four parallèlement pour le lait et pour la viande.

Je sais que dans le commerce on trouve maintenant des fours doubles avec une autorisation rabbinique, avec un heter qui permet d'agir ainsi, qui permet de s'en servir l'un pour le lait, l'autre pour la viande. Le Rav Eliyahou a vérifié lui-même, et il s'est aperçu que lorsqu'on allume un des deux fours, par exemple le four supérieur,

il faut que ce four soit chaud. Lorsqu'on met la main dans le deuxième four, qui n'a pas été allumé, ce four est chaud au point que, si on pose la main sur la pourroie, cela peut brûler la main. Cela veut dire que ce four absorbe aussi. Donc, même un tel four ne pourra pas être utilisé pour le lait et pour la viande. Ce ne sera possible que lorsqu'on arrivera, ou lorsqu'on commercialisera, un four double avec une paroi intermédiaire en bois, ou telle que lorsqu'on allume le premier four,

et qu'il devient chaud, le deuxième four reste complètement froid. Seulement alors on pourra se servir de l'un pour le lait et de l'autre pour la viande.

Revenons aux lois de Pessah. La cocotte-minute, elle aussi, est assez difficile à cachériser. C'est pourquoi il vaut mieux avoir une cocotte-minute spéciale pour Pessah. Cependant, celui qui voudra tout de même la cachériser devra enlever et changer la soupape de sécurité et le joint en caoutchouc. Il faudra les changer pour Pessah, et bien sûr bien nettoyer et cachériser la cocotte comme une autre vaisselle.

Le frigidaire. Beaucoup pensent à tort que le frigidaire n'a pas à être cachérisé puisqu'on s'en sert à froid. C'est une erreur. Il est bourré de Chametz. On s'en sert, on ouvre la porte avec la main, qui est souvent pleine de Chametz. C'est pourquoi, une fois qu'il a été bien nettoyé, il faudra verser de l'eau bouillante sur la poignée de la porte.

Bien nettoyer très méticuleusement le joint en caoutchouc de la porte, celui qui permet à la porte de se fermer hermétiquement. Bien le nettoyer et enlever tout le Chametz qu'il peut contenir. Et comme il est difficile d'être sûr d'avoir enlevé tout le Chametz de ce joint, il faudra passer dessus aussi du savon à vaisselle, par exemple, pour annuler le goût du Chametz qui a pu y rester.

Le congélateur: un congélateur dont on se sert toute l'année pour mettre du pain et des gâteaux, il faudra, avant Pessah, le dégivrer et le nettoyer à fond.

Et après, le rebrancher pour s'en servir pour les aliments de Pessah.

Il y a aussi beaucoup d'ustensiles auxquels on ne pense pas toujours à nettoyer pour Pessah. On ne s'aperçoit pas qu'ils contiennent en fait du Chametz. Par exemple, le téléphone. On parle souvent au téléphone au milieu du repas. Or, la partie de l'écouteur dans laquelle on parle, la membrane, peut facilement contenir des miettes de Chametz. C'est pourquoi il faudra démonter cette partie et bien la nettoyer en notant toutes les miettes de Chametz qui peuvent s'y trouver.

L'aspirateur aussi. L'aspirateur sert à aspirer toutes les saletés, donc toutes les miettes de Chametz. Il faudra donc, avant Pessah, changer le sac de l'aspirateur, ou alors au moins bien le secouer et le nettoyer. Il y a aussi les sacs, porte-documents, bagages à main, cartables, avec lesquels on se sert toute l'année pour transporter notre nourriture, spécialement les cartables des enfants qui prennent leur repas tous les jours à l'école. Il faudra veiller, bien sûr, à bien les vider, les secouer, bien les nettoyer, et bien vérifier qu'ils ne contiennent plus une miette de Chametz.

Les poches des vêtements aussi doivent être vérifiées. On pose souvent des aliments dans les vêtements. Il faudra vérifier qu'ils ne contiennent pas de Chametz. Le Rav Eliyahou cite à ce sujet une allégorie. On dit qu'il faut vérifier aussi l'argent qui se trouve dans les poches. Qu'est-ce que ça veut dire ?

Il faut vérifier que cet argent qui est dans les poches est arrivé dans les poches de manière cachée, et non, Dieu préserve, de manière interdite, auquel cas la tsedaka qu'on ferait avec ces pièces ne serait pas valable.

Une invitation peut même contenir du Chametz. Comment ça ? Le Rav Eliyahou raconte l'histoire suivante. Il lui est arrivé de recevoir une invitation à un mariage qui devait se dérouler à Tou Bichvat. Comme c'était à Tou Bichvat, les personnes qui lui ont envoyé l'invitation avaient orné celle-ci d'un épi de blé. Il avait rangé cette invitation dans son tiroir.

Quand il a procédé à son ménage avant Pessah, il a trouvé cette invitation avec l'épi de blé. Il a immédiatement téléphoné aux personnes qui lui avaient envoyé l'invitation et leur a demandé de prévenir immédiatement toutes les personnes à qui ils avaient envoyé cette invitation,

pour les prévenir de détruire ce Chametz qui se trouvait sur l'invitation, qui ne reste pas avec Pessah. Les gens croient par erreur qu'un Chametz qui est sec ne se consomme pas et n'a donc pas à être détruit: c'est une erreur. Il n'est pas seulement interdit de consommer du Chametz, il est interdit d'en posséder. Il faudra donc le détruire avant Pessah.

Les épices: il y a des personnes qui ne consomment pas du tout d'épices, parce qu'elles peuvent être mélangées avec du Chametz. Ceux qui achètent des épices pour Pessah doivent absolument vérifier

là où ils achètent qu'il existe une surveillance rabbinique, une autorité qui garantisse que ces épices n'ont pas été mélangées avec de la farine ou des ingrédients …

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